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第一節(jié) 酒母
白酒生產(chǎn)

第一節(jié) 酒母圖片（共1張） :
第一節(jié) 酒母

        一、概述1.酒母的定義酒母是指含有大量能將糖類轉(zhuǎn)化為酒精的酵母等的人工培養(yǎng)液。它與酵母的概念有區(qū)別,酵母是指?jìng)€(gè)體的微生物酵母菌。2.培養(yǎng)酒母的目的白酒生產(chǎn)之所以要使用人工培養(yǎng)的酒母,其主要目的是為了提高出酒率。    （本文共 2760 字 , 1 張圖 ）     [閱讀本文] >>

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