起酥機(jī)又叫酥皮機(jī)、丹麥機(jī),主要用于大批量開(kāi)酥工藝。起酥機(jī)分為臺(tái)式和立式(圖2-8)兩種,是由底座、滾軋軸、滾軋面板、安全防護(hù)遮板等部分組成。該機(jī)能快速來(lái)回碾壓整形,厚度可根據(jù)制品要求在0~4厘米之間調(diào)整。起酥機(jī)具有碾 (本文共 295 字 , 1 張圖 ) [閱讀本文] >>
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 起酥機(jī)又叫酥皮機(jī)、丹麥機(jī),主要用于大批量開(kāi)酥工藝。起酥機(jī)分為臺(tái)式和立式(圖2-8)兩種,是由底座、滾軋軸、滾軋面板、安全防護(hù)遮板等部分組成。該機(jī)能快速來(lái)回碾壓整形,厚度可根據(jù)制品要求在0~4厘米之間調(diào)整。起酥機(jī)具有碾 (本文共 295 字 , 1 張圖 ) [閱讀本文] >>