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第一節(jié) 以葡萄為原料的特種酒
葡萄酒知識

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第一節(jié) 以葡萄為原料的特種酒

        這里所說的以葡萄為原料的特種酒包括:被稱為發(fā)酵酒或釀造酒的特種葡萄酒——世界最有名的起泡沫葡萄酒“香檳”酒;以葡萄為原料酒精發(fā)酵后,采用蒸餾技術(shù)而獲得的蒸餾酒——白蘭地、干邑;在葡萄汁發(fā)酵的過程中,加入酒精抑制    （本文共 9732 字 , 1 張圖 ）     [閱讀本文] >>

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