1.食品加工過(guò)程中可能產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及對(duì)人類健康的不良影響。2.加工過(guò)程中不安全因素產(chǎn)生的條件及防控措施。 (共 65 字) [閱讀本文] >>
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 1.食品加工過(guò)程中可能產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及對(duì)人類健康的不良影響。2.加工過(guò)程中不安全因素產(chǎn)生的條件及防控措施。 (共 65 字) [閱讀本文] >>