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 舉凡高貴大雅與低賤流俗燴于一鍋溶合的是一個混沌意味十足的湯境以砂鍋制作口味純正咸鮮為主湯鮮味醇原汁原味地方風(fēng)味濃郁博山燴菜,也叫什錦燴菜。其做法一是扣碗、蒸、燴,二是熗鍋、燴。主料有豬肉丸子、水發(fā)皮肚、松肉 (共 1407 字) [閱讀本文] >>