海量資源,盡在掌握
 酶保鮮指直接添加酶。溶菌酶可以分解很多細(xì)菌,而葡萄糖氧化酶可以分解葡萄糖,降低O2含量,兩者都已經(jīng)在食品保鮮上實(shí)際使用。 (共 60 字) [閱讀本文] >>