海量資源,盡在掌握
 1976年酵母出現(xiàn)在檸檬酸生產(chǎn)中,日本味之素公司、天津工業(yè)微生物研究所等都報道了烴類是最佳碳源,所得檸檬酸產(chǎn)率最高可達14.3mg/mL。酵母的優(yōu)越性是它們的烷烴發(fā)酵產(chǎn)檸檬酸能力遠強于黑曲霉,對烷烴轉(zhuǎn)化率可達56%。主要菌種有 (共 630 字) [閱讀本文] >>