
 1.用途與特點干酪槽是干酪制造中的主要設備,在槽中完成乳的凝結、凝塊切割及乳清排放等過程。根據(jù)過程的要求,可配裝各種運轉工具,如圖12-1所示。圖12-2為干酪槽在生產(chǎn)干酪過程時的不同情況。(1)(2)圖12-1常用干酪制造槽(1)—帶攪 (共 567 字) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 1.用途與特點干酪槽是干酪制造中的主要設備,在槽中完成乳的凝結、凝塊切割及乳清排放等過程。根據(jù)過程的要求,可配裝各種運轉工具,如圖12-1所示。圖12-2為干酪槽在生產(chǎn)干酪過程時的不同情況。(1)(2)圖12-1常用干酪制造槽(1)—帶攪 (共 567 字) [閱讀本文] >>