海量資源,盡在掌握
 生姜的加工產(chǎn)品類型較多,一般保鮮生姜、風干生姜要求姜塊肥大,外形緊湊,皮色淡黃光亮;腌漬生姜則要求姜塊脆嫩、纖維較少、辣味較淡;脫水生姜要求干物質(zhì)含量高;加工姜油則要求辣味濃郁,揮發(fā)油、姜辣素等含量高。可見,生姜不 (共 1121 字) [閱讀本文] >>