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四、阿力甜
低能量食品

四、阿力甜圖片(共1張) :
四、阿力甜

        1979年美國(guó)Pfizer公司中央研究所合成的阿力甜(Alitame),是用酰胺鍵替代阿斯巴甜分子中不穩(wěn)定的酯鍵,使得化學(xué)穩(wěn)定性得以顯著提高。阿力甜在化學(xué)結(jié)構(gòu)上是對(duì)阿斯巴甜的結(jié)構(gòu)作了改變,其甜度得以顯著提高,約比阿斯巴甜高10倍。阿力甜    (共 1369 字)     [閱讀本文] >>

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