海量資源,盡在掌握
 它們在白酒中的含量一般在0.6~2.6g/L之間,醬香型白酒2.6g/L,濃香型白酒1.2g/L左右,清香型白酒0.8g/L左右,米香型白酒0.16g/L為最少,而白酒中的醛類主要是乙醛和乙縮醛,其次是異戊醛,它們占總?cè)┖康?6%以上。在總的微量成分中,各香型 (共 2227 字) [閱讀本文] >>