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1.1酶是什么
洗滌劑酶應(yīng)用

        酶是生物體中的活細(xì)胞產(chǎn)生的一種具有催化作用的物質(zhì),能加快化學(xué)反應(yīng)的速率,并使反應(yīng)以一定的順序轉(zhuǎn)換。因此,酶是一種生物催化劑。酶的催化反應(yīng)在有史以來就被人類所利用。如用于發(fā)酵制酒、造醋、制造飴糖等。按中國《五    （共 484 字）     [閱讀本文] >>

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