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 西鳳酒是以大麥、豌豆制曲,優(yōu)質高粱為原料,配以天賦甘美的柳林井水,采用高溫培曲,土暗窖發(fā)酵,續(xù)混蒸混燒而得的新酒,貯存三年,再經精心勾兌而成。1.原料西鳳酒釀酒原料采用高粱。高粱投產前需經過粉碎,要求粉碎度 (共 4257 字) [閱讀本文] >>