海量資源,盡在掌握
 (一)乳化劑在速溶乳粉中的應用1954年美國首先研制并工業(yè)化生產(chǎn)速溶乳粉,即在乳粉干燥的后期,對附聚造粒的乳粉團粒外表,噴涂0.2%卵磷脂,制造出在25℃水中,具有良好下沉性、潤濕性的真正的速溶乳粉。按國際乳品聯(lián)合會制訂的準國 (共 6206 字) [閱讀本文] >>