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羧甲基纖維素鈉的測(cè)定
乳品添加劑

        (一)原理用萘二酚比色法測(cè)定羧甲基纖維素鈉。(二)試劑和溶液(1)酶溶液:準(zhǔn)確稱(chēng)取500mg蛋白酶,溶于水成10mL。(2)四氫呋喃:特級(jí)。(3)2,7-萘二酚:特級(jí)。(4)萘二酚溶液:稱(chēng)取0.1g2,7-萘二酚,加100mL硫酸溶解,在水浴中加熱至溶液成微黃色,冷后于    （共 999 字）     [閱讀本文] >>

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