防腐劑在使用中可以直接加入食品中,或只對(duì)食品進(jìn)行表面處理。一般防腐劑是直接均勻地加入食品中,這樣使用既方便又能對(duì)食品內(nèi)部起作用。對(duì)于固態(tài)食品,如果防腐是因加工、貯藏期間被外表污染微生物所致,防腐劑在應(yīng)用時(shí)可采 (共 1642 字) [閱讀本文] >>
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 防腐劑在使用中可以直接加入食品中,或只對(duì)食品進(jìn)行表面處理。一般防腐劑是直接均勻地加入食品中,這樣使用既方便又能對(duì)食品內(nèi)部起作用。對(duì)于固態(tài)食品,如果防腐是因加工、貯藏期間被外表污染微生物所致,防腐劑在應(yīng)用時(shí)可采 (共 1642 字) [閱讀本文] >>