1.面包的特點 面包主要是指以小麥粉為主要原料,配以各種輔料,加入酵母和水調(diào)制成面團,經(jīng)發(fā)酵、烘烤熟制而成的一種食品。面包在焙烤食品中歷史最悠久、消費量最大,是歐美等許多國家人們的主食。面包與餅干、蛋糕的主要區(qū) (共 1566 字) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 1.面包的特點 面包主要是指以小麥粉為主要原料,配以各種輔料,加入酵母和水調(diào)制成面團,經(jīng)發(fā)酵、烘烤熟制而成的一種食品。面包在焙烤食品中歷史最悠久、消費量最大,是歐美等許多國家人們的主食。面包與餅干、蛋糕的主要區(qū) (共 1566 字) [閱讀本文] >>