海量資源,盡在掌握
 1.大豆的營養(yǎng)價(jià)值 大豆的營養(yǎng)價(jià)值很高,富含植物蛋白、脂肪、氨基酸和維生素,是植物性食物中唯一能與動(dòng)物性食物相媲美的高蛋白、高脂肪、高熱能的食物。(1)蛋白質(zhì):由于品種不同,大豆的蛋白質(zhì)含量差別較大。我國大豆中的蛋 (共 1872 字) [閱讀本文] >>