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 金針菇屬于低溫恒溫出菇型菌類。野生金針菇多在冬春季生長,即使在深冬也可見到它的蹤跡,可以說金針菇是栽培食用菌中最耐低溫的種類之一,菌絲在-20℃以下的環(huán)境中也不會死亡。金針菇孢子能在0~24℃的范圍內(nèi)產(chǎn)生,以0~15℃較 (共 484 字) [閱讀本文] >>