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(一)堆制發(fā)酵的過程
平菇

        培養(yǎng)料建堆后,在自然界多種微生物的聯(lián)合作用下,料堆溫度會(huì)出現(xiàn)“升溫—高溫—降溫”三個(gè)階段。1.升溫階段堆制初期,培養(yǎng)料通氣性較好,無芽孢細(xì)菌、霉菌等中溫好氣性微生物旺盛繁殖,培養(yǎng)料中的有機(jī)物質(zhì),如糖類、淀粉、蛋白質(zhì)    （共 577 字）     [閱讀本文] >>

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(一)堆制發(fā)酵的過程 - 平菇
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(一)堆制發(fā)酵的過程
平菇

        培養(yǎng)料建堆后,在自然界多種微生物的聯(lián)合作用下,料堆溫度會(huì)出現(xiàn)“升溫—高溫—降溫”三個(gè)階段。1.升溫階段堆制初期,培養(yǎng)料通氣性較好,無芽孢細(xì)菌、霉菌等中溫好氣性微生物旺盛繁殖,培養(yǎng)料中的有機(jī)物質(zhì),如糖類、淀粉、蛋白質(zhì)    （共 577 字）     [閱讀本文] >>

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