海量資源,盡在掌握
 食品添加劑的消費水平與食品加工業(yè)的發(fā)展和人類生活水平緊密相關(guān)。據(jù)統(tǒng)計,全球食品添加劑約有2.5萬種,其中80%為香料,常用品種約5000種,如防腐劑、組織成型劑、甜味劑、抗結(jié)劑、香辛料、保濕劑、增香劑、酶制劑、乳化劑、氣體 (共 1457 字) [閱讀本文] >>