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一、蔗糖
現(xiàn)代甜菜制糖

一、蔗糖圖片（共7張） :
一、蔗糖

        蔗糖是一種由α-D-葡萄糖和β-D-果糖縮合生成的一種雙糖,蔗糖的分子式為C12H22O11,它的結(jié)構(gòu)式為:(一)蔗糖的物理性質(zhì)1.結(jié)晶飽和的蔗糖溶液當(dāng)其被冷卻或其水分被蒸發(fā)時(shí),便成為過飽和溶液。過飽和溶液是不穩(wěn)定的,過剩的蔗糖容易生成    （共 3586 字）     [閱讀本文] >>

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