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紹興黃酒釀制技藝保護(hù)計(jì)劃
浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

紹興黃酒釀制技藝保護(hù)計(jì)劃圖片（共1張） :
紹興黃酒釀制技藝保護(hù)計(jì)劃

        近年來，在國(guó)家、當(dāng)?shù)卣?、行業(yè)協(xié)會(huì)企業(yè)和社會(huì)各界的全力支持下，紹興黃酒釀制技藝得到了一定發(fā)展，幾大傳承過程中，涌現(xiàn)了一批釀制技術(shù)精湛的高級(jí)技師。尤其是通過傳、幫、帶活動(dòng)，一支富有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的中年技師隊(duì)伍已    （共 263 字）     [閱讀本文] >>

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