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第一節(jié) 乳的化學(xué)組成及特性
乳品工藝學(xué)

第一節(jié) 乳的化學(xué)組成及特性圖片（共5張） :
第一節(jié) 乳的化學(xué)組成及特性

        乳是哺乳動(dòng)物為哺育幼兒從乳腺分泌的一種白色或稍帶黃色的不透明液體。它含有幼小動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育所需要的全部營(yíng)養(yǎng)成分,是哺乳動(dòng)物出生后最適于消化吸收的全價(jià)食物。其中含有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽、磷脂    （共 1547 字）     [閱讀本文] >>

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