海量資源,盡在掌握
 小麥?zhǔn)侵魄闹饕?同時又是釀酒的原料之一。小麥品質(zhì)的優(yōu)劣對麥曲的質(zhì)量有較大的影響,一般要求麥粒完整、顆粒飽滿、無蟲蛀、不霉?fàn)€、不發(fā)芽、干燥適宜、無泥砂及其他雜物。小麥含有豐富的碳水化合物(主要為淀粉)及蛋 (共 234 字) [閱讀本文] >>