一、取樣方法小曲白酒生產(chǎn)半成品常檢測(cè)的項(xiàng)目有水分,包括熟糧水分含量、配糟水分含量、入窖和出窖水分含量等;酸度,包括配糟酸度、混合糟酸度、出窖酸度等;淀粉,包括原料淀粉含量、發(fā)酵糟殘余淀粉含量等;原糖,即出箱原糖含 (共 4902 字) [閱讀本文] >>
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 一、取樣方法小曲白酒生產(chǎn)半成品常檢測(cè)的項(xiàng)目有水分,包括熟糧水分含量、配糟水分含量、入窖和出窖水分含量等;酸度,包括配糟酸度、混合糟酸度、出窖酸度等;淀粉,包括原料淀粉含量、發(fā)酵糟殘余淀粉含量等;原糖,即出箱原糖含 (共 4902 字) [閱讀本文] >>