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重慶小曲白酒 共有 37 個詞條內容

第二節(jié) 成品酒分析檢驗

    一、取樣批量在500箱以下,隨機開4箱,每箱中取出1瓶(以500mL/瓶計),其中2瓶供檢測用,另2瓶由供需雙方共同封印,保存半年以備仲裁檢查。批量在500箱以上,隨機開6箱,每箱取1瓶(500mL/瓶計),其中3瓶檢測用,另3瓶封存?zhèn)洳橥稀6?、物理檢...[繼續(xù)閱讀]

重慶小曲白酒

第一節(jié) 污水來源

    重慶小曲白酒的污水排放來源主要分以下兩部分。(1)生產廢水主要由高粱等糧食原料經浸泡、蒸煮、發(fā)酵、蒸餾過程產生的廢水,以及包裝清洗酒瓶用水、清洗工用具用水等。高粱釀酒糟液的污染物濃度很高,COD(化學需氧量)值高達...[繼續(xù)閱讀]

重慶小曲白酒

第二節(jié) 污水處理方式的選擇

    酒廠污水處理工藝流程是將酒廠生產過程產生的廢水和生活污水處理的工藝方法的組合。通常根據污水的水質和水量,回收的經濟價值,排放標準及其社會、經濟效益,通過分析和比較,決定所采用的處理流程。一般原則是:工藝簡單,減...[繼續(xù)閱讀]

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第三節(jié) 廢水處理工藝流程

    一、廢水處理工藝流程圖廢水處理工藝流程如圖2-10-1所示。圖2-10-1廢水處理工藝流程圖二、廢水處理工藝流程描述生產廢水和生活污水經收集后進入調節(jié)池進行水質水量均衡調節(jié),然后經提升泵提升到格柵池去除大顆粒物、雜質等...[繼續(xù)閱讀]

重慶小曲白酒

第一章 重慶市白酒行業(yè)主要科研成果

    (按先小曲酒、后大曲酒及研究成果時間先后順序排列)一、提高小曲酒出率的研究1977—1979年,永川地區(qū)糖酒公司劉升華、龍運川、曾德全等,經反復試驗,總結出了一套小曲酒生產的高產穩(wěn)產經驗,并進行推廣應用,使永川地區(qū)全年小曲...[繼續(xù)閱讀]

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第二章 重慶白酒專業(yè)技術人員部分專業(yè)學術論文摘要

    本書對重慶白酒專業(yè)技術人員在《釀酒》《釀酒科技》等白酒行業(yè)國家核心期刊上發(fā)表的學術論文進行了檢索,(按發(fā)表時間先后排序)摘選了部分有代表性的文章摘要。1.周天銀,江津市糖酒公司,《四川小曲酒工藝改革的研究與應用》...[繼續(xù)閱讀]

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第三章 重慶小曲白酒專業(yè)學術論文選編

    本書全文摘錄了部分重慶白酒專業(yè)技術人員在《釀酒》《釀酒科技》等白酒行業(yè)國家核心期刊上發(fā)表的重慶小曲酒方面的代表性文章,以供參考。四川小曲酒工藝改革的研究與應用周天銀江津市糖酒公司(四川江津郵編633260)釀酒科技...[繼續(xù)閱讀]

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