秋菠菜:秋菠菜是菠菜生產(chǎn)的主茬,該茬的適宜播期為8月上旬至9月中旬。“立秋”后氣溫開始下降,此時(shí)較低的溫度有利于葉原基的分化,生長(zhǎng)期內(nèi)的大部分時(shí)間適于菠菜葉叢生長(zhǎng),此茬菠菜一般不抽薹,品質(zhì)優(yōu),產(chǎn)量高。秋菠菜在全年栽...[繼續(xù)閱讀]

    越冬菠菜是指于秋季播種,冬前長(zhǎng)至4～6片葉,以幼苗狀態(tài)越冬,翌年春季返青繼續(xù)生長(zhǎng),于早春供應(yīng)市場(chǎng)的一種栽培方式。山東各地越冬菠菜栽培面積較大,對(duì)解決早春淡季蔬菜供應(yīng)起著重要作用。生產(chǎn)上應(yīng)注意越冬前保苗,翌春后使其盡...[繼續(xù)閱讀]

    春菠菜是指于早春播種,春末夏初收獲的一種栽培方式。春菠菜播種時(shí),前期氣溫低,出苗慢,不利于葉原基的分化,后期氣溫高,日照延長(zhǎng),有利于花薹發(fā)育,所以植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)期較短,葉片較少,容易提前抽薹,產(chǎn)量較低。針對(duì)這些問題,栽培...[繼續(xù)閱讀]

    夏菠菜又稱“伏菠菜”,是指于5～7月份分期排開播種,6月下旬～8月下旬采收的一茬菠菜。由于夏季高溫和強(qiáng)光的不利氣候條件,對(duì)菠菜種子出苗及植株的正常生長(zhǎng)造成不良影響,從而使夏菠菜產(chǎn)量低,品質(zhì)差。因此,夏菠菜管理的重點(diǎn)是...[繼續(xù)閱讀]

    秋菠菜是指8月上旬至9月中旬播種,10月至11月收獲的一茬菠菜。該茬菠菜在生長(zhǎng)期內(nèi),溫度逐漸下降,日照時(shí)間逐漸縮短,氣候條件對(duì)葉叢的生長(zhǎng)有利,但不利于植株抽薹。該茬菠菜表現(xiàn)產(chǎn)量高,品質(zhì)優(yōu),是菠菜一年中的栽培主茬。1.品種選...[繼續(xù)閱讀]

    山東省是較早開展菠菜有機(jī)栽培技術(shù)研究與開發(fā)的省份之一。近年來,隨著出口對(duì)菠菜安全質(zhì)量要求的提高,山東省出口菠菜的有機(jī)栽培面積也越來越大,僅泰安市菠菜有機(jī)栽培面積就已達(dá)到4000公頃以上,臨沂市等地也開展了菠菜有機(jī)栽...[繼續(xù)閱讀]

    菠菜生長(zhǎng)期間主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病等。1.菠菜霜霉病(1)癥狀:發(fā)生普遍,危害嚴(yán)重。主要危害葉片。初發(fā)病時(shí),葉表面產(chǎn)生淡黃色、邊緣不明顯的近圓形斑點(diǎn),以后擴(kuò)大成大小不一的不規(guī)則形病斑。氣候潮濕時(shí),葉背面的病...[繼續(xù)閱讀]

    菠菜的主要害蟲有蚜蟲、菜螟、甜菜夜蛾、甘藍(lán)夜蛾、斜紋夜蛾、潛葉蠅等。蚜蟲、菜螟、甜菜夜蛾、甘藍(lán)夜蛾、斜紋夜蛾等的防治參照青花菜病蟲害防治部分。以下介紹菠菜潛葉蠅的防治技術(shù)。(1)危害特點(diǎn):幼蟲潛入葉內(nèi)取食葉肉...[繼續(xù)閱讀]

    菠菜耐寒、耐凍,能忍受-7℃的低溫,緩慢解凍后仍可恢復(fù)新鮮狀態(tài)。菠菜可用凍藏法或冷藏法貯藏。凍藏法是在背陰處挖貯藏溝窖,借冬季低溫使菠菜凍結(jié)。冷藏法則是保持菠菜新鮮、不凍結(jié),一般需在冷庫中貯藏。冷藏的適宜溫度為...[繼續(xù)閱讀]

    生產(chǎn)速凍菠菜的一般工藝操作過程為:原料選擇→挑選整理→洗凈→燙漂→冷卻及瀝水→精選→排盤→凍結(jié)→掛冰衣→包裝→貯藏。原料選擇:速凍菠菜原料應(yīng)是組織柔嫩,葉大,深綠色,莖短,肉厚,株型完整,未抽薹,無枯黃老葉,無病蟲害...[繼續(xù)閱讀]