三、廣式面點的形成和特色

廣式面點是指珠江流域及我國南部沿海一帶制作的面點。因以廣東為代表,故稱廣式面點。廣式面點富有南國風(fēng)味,自成一派。(一)廣式面點的形成1.起源于廣東地區(qū)的民間食品從歷史發(fā)展來分析,最早是以嶺南地區(qū)民間食品為主,因盛產(chǎn) ......（本文共 2194 字 ）     [閱讀本文] >>