十八、電冰箱

所屬欄目:面點(diǎn)制作

十八、電冰箱

電冰箱按冰箱內(nèi)的冷卻方式分為直冷式和風(fēng)冷式兩種;按用途可分為保鮮冰箱和低溫冷凍冰箱。保鮮冰箱通常用來展示面點(diǎn)及部分成熟食品;低溫冷凍冰箱一般用來存放需要冷凍的原料和半成品及成熟食品。現(xiàn)電冰箱形式多樣,可根據(jù) ......(本文共 378 字 , 4 張圖)     [閱讀本文] >>


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