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“安兒胡同牛肉宛,兄弟一家盡奇才。切肉平均無厚薄,又兼口算數(shù)全該。”這是一首題為《烤肉宛》的竹枝詞??救馔痫埱f位于北京宣武門內(nèi)大街,是個清真館,世傳六代,至今已有300年的歷史了。北京的烤肉有“南宛北季”兩家,“南 ...... (本文共 1860 字 ) [閱讀本文] >>