八寶鍋燒鴨子熱鍋

宮廷菜。乾隆四十年(1775年)重陽(yáng)宴用?！渡诼股诺讬n》:“九月初九日卯初請(qǐng)駕。辰初請(qǐng)皇太后至勤政殿傳膳。上捧膳畢。辰初一刻勤政殿進(jìn)早膳,用折疊膳桌擺:八寶鍋燒鴨子熱鍋一品(雙林做)?！敝谱鲿r(shí)選肥鴨脯300克洗凈,切5厘米長(zhǎng) ......    （本文共 362 字 ）     [閱讀本文] >>