大炒肉燉海帶

宮廷菜?！渡诼股诺讬n》:乾隆四十年(1775年)“八月二十日未初三刻海拉蘇臺大營進晚膳……大炒肉燉海帶一品。”制作時選豬后臀尖肉350克,洗凈,切1厘米厚片,再改1厘米寬、5厘米長條。選水發(fā)海帶200克切成4厘米長、1厘米寬條入沸 ......    （本文共 224 字 ）     [閱讀本文] >>