劉秀羹

宮廷菜。東漢光武帝劉秀,早年在避王莽之亂而落跡途中,曾討得一碗麥仁湯,饑不擇食,狼吞虎咽,吃個精光。登基后則將麥仁湯列為宮廷珍饈,以示懷舊之情。爾后傳入民間成為風味獨特的劉秀羹。制作時選用凈麥仁50克,放小碗里,加入 ......    （本文共 280 字 ）     [閱讀本文] >>