三白酒

古酒名。源于宋代。據(jù)《事物鉗珠》記載,三白酒出于吳中(今江蘇蘇州)顧氏,蓋取米白、水白、曲白也。其酒味清冽,俗稱“顧氏三白酒”。至明代,此酒在江南大行于世。明人范濂《云間據(jù)目抄》卷二云:“隆慶時(shí),有蘇人胡沙汀者,攜 ......    （本文共 334 字 ）     [閱讀本文] >>