蒸餾酒

又稱“燒酒”。將含淀粉或含糖的原料經(jīng)過糖化和酒精發(fā)酵后,再經(jīng)過蒸餾而成的一種酒。如白酒、白蘭地、威士忌等。蒸餾酒一般須貯藏一定時間,酒精含量也較高。 ......    （本文共 74 字 ）     [閱讀本文] >>