第一節(jié) 夏商周的飲食文化

“食者，民之本也”，飲食是人類賴以生存的最基本的條件之一。“夫禮之初，始諸飲食”，禮儀制度和風(fēng)俗習(xí)慣都是從飲食活動(dòng)開始的。夏商周在社會(huì)發(fā)展史中屬于奴隸制社會(huì)，也系中國(guó)烹飪發(fā)展史上的“初潮”。它在許多方面 ......    （本文共 4031 字 , 6 張圖）     [閱讀本文] >>