第二節(jié) 魚膾與士大夫

古人類都經(jīng)歷過生食的階段。在發(fā)明取火與保存火種的技術(shù)之后，吃生肉的習(xí)俗在中國這塊土地上還延續(xù)了幾十萬年?？鬃蛹捌溟T人纂修的，戰(zhàn)國時期成書的《禮記》篇，詳細開列了當(dāng)時士大夫階層的食單，其中，生肉占據(jù)了可觀 ......    （本文共 898 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>