2-乙基-3-羥基-吡喃-4-酮

俗名乙基麥芽酚。白色粉末,有一定特殊香味。熔點89—93℃。易溶于氯仿、乙醇、芐醇,溶于丙二醇、苯乙醇及水,微溶于甘油。由糠醛與格氏試劑乙基溴化鎂作用經(jīng)水解制得的乙基糠醇,再經(jīng)氯化水解制得。用作食品及日用化工品的增 ......    （本文共 110 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>