變動成本

指其總額隨著經(jīng)營業(yè)務(wù)量的變化而成比例變化的成本。飯店變動成本主要包括經(jīng)營中的各項直接支出,一般包括直接人工、餐飲原材料成本、客房客人消耗的一次性客用品成本以及部分水、電能源消耗、低值易耗品等。雖然變動成本 ......    （本文共 166 字 ）     [閱讀本文] >>