十一碳三烯

1,3,5-Undecatriene(3E,5Z)-1,3,5-UndecatrieneGalbanolen十一碳三烯又稱格蓬烯,天然存在于格蓬油和香樹脂中,但含量很少,不足1%。十一碳三烯有兩個異構(gòu)體。其中,(3E,5Z)異構(gòu)體有很強烈的格蓬香氣,是格蓬油香氣的主要來源;而全反式的異構(gòu)體則具 ......    （本文共 312 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>