太白醬肉

［原料］帶皮豬腿肉500克［調(diào)料］食鹽10克花椒5克白酒15克甜面醬30克白糖10克醪糟汁15克香料粉5克［制作］1．豬腿肉切成長條，先用食鹽、花椒、白酒腌漬7天，再用食鹽、甜面醬、醪糟汁、白糖、香料粉調(diào)制成的醬料抹勻，掛通風(fēng) ......    （本文共 644 字 , 2 張圖）     [閱讀本文] >>