鹽水皇鴿

南京傳統(tǒng)名菜“金陵鹽水鴨”的改良版。嚴(yán)格選用生長期約15天的乳鴿為原料，質(zhì)量要求沒有破損，沒有淤血，沒有斑癤。鹽水乳鴿，皮肥骨香，是南京“獅王府”大酒店的經(jīng)典涼菜之一。主輔料：乳鴿適量。調(diào)料：精鹽、花椒、五 ......    （本文共 284 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>