所屬欄目:江蘇名菜
螃蜞,繁衍于蘆葦灘上,其螯形似“鸚哥嘴”,爪鉗玲瓏精巧。加工烹制后的螃蜞螯輕輕一吮一吸,滑爽脫殼,其味鮮、肉嫩,美不勝收。既是平時(shí)小酌之美味,又是宴席之佳肴,故有“螃蜞與蟹本相同”,“把酒持螯氣自雄”的 ...... (本文共 289 字 , 1 張圖) [閱讀本文] >>