茶菁辨識

級數(shù):茶菁細嫩者較清香,湯水滑甜、偏苦,但口感層次變化少,陳化后湯水較薄。相對較肥壯的,口感厚重,苦澀度高,但陳化后湯水香甜、有多層次變化。顏色:揉捻正常者茶菁墨綠色者,茶質(zhì)較為厚重,適合長期陳放。碧綠或黃綠色者茶質(zhì) ......    （本文共 324 字 ）     [閱讀本文] >>