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所屬欄目:食品感官詞典

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心理學(xué)中指溝通模式的一個(gè)環(huán)節(jié),即信息發(fā)送者將思想轉(zhuǎn)化成可以傳輸?shù)姆柕倪^程。感官分析中,指為減少邏輯誤差、期望誤差等心理因素對評價(jià)結(jié)果產(chǎn)生的影響,而采用的對樣品編號以對其順序進(jìn)行掩蓋的方式。有數(shù)字、文字、圖 ......    (本文共 123 字 , 1 張圖)     [閱讀本文] >>


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