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辨別

所屬欄目：食品感官詞典

即分辨差別,又稱區(qū)別。指對給定的兩種或多種樣品,感受其感官刺激,對其差別進行定性和(或)定量的區(qū)分。 ...... （本文共 50 字） [閱讀本文] >>

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