阿佩爾

法國(guó)廚師、罐頭發(fā)明人。1795年開(kāi)始從事密封容器食品保藏試驗(yàn)達(dá)14年,終于在1809年發(fā)明了食品的加熱罐藏技術(shù);1810年獲法國(guó)內(nèi)務(wù)部12000法郎的獎(jiǎng)金,他用此款于1812年在馬西(Massy)建立了世界上第一個(gè)商業(yè)罐頭廠——“阿佩爾之家”,該廠 ......    （本文共 194 字 ）     [閱讀本文] >>