生姜的妙用

●使凍食品返鮮　冷凍過(guò)的肉類、禽類和海味河鮮在加熱前,先用姜汁浸漬,可起“返鮮”的作用,并能去除其怪味?！袂墒谷馕洞枷恪蹼u、鴨、魚(yú)、肉時(shí),將姜塊或姜片放入,能使肉味醇香?！袂邢谈婶~(yú)竅門　刀面上用生姜擦一下,咸 ......    （本文共 4621 字 ）     [閱讀本文] >>