第七節(jié) 食用原料樹(shù)種

食用植物包括直接和間接食用的植物,前者通常分為淀粉和糖、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、色素、香料、甜味劑等類(lèi)別,后者分為飼料和蜜源植物等類(lèi)別。根據(jù)主要成分與用途,臺(tái)州重要的食用原料樹(shù)種有以下五類(lèi):一、淀粉及糖類(lèi)樹(shù)種淀 ......    （本文共 3810 字 ）     [閱讀本文] >>